Myślę, że można już stwierdzić, że niedługo święta. Co prawda sklepy zaczęły już "świętować" 2 czy 3 listopada :P ale jakoś nie czułam klimatu świąt, w sumie to dalej go nie czuje, mimo że kupiłam dziś lampki choinkowe :D ale na lepsze poczucie klimatu świątecznego postanowiłam upiec muffinki piernikowe :)
Muffinki piernikowe
Składniki:
400 g mąki
3łyżki kakao
2 łyżeczki proszku
3 łyżki przyprawy korzennej do piernika
240 g cukru
250 ml mleka
2 jajka
120 ml oleju
100 g powideł śliwkowych
Przygotowanie:
Mąkę mieszamy z resztą suchych składników. W drugiej misce mieszamy mleko, jajka i olej. Dodajemy do suchych i mieszamy łyżką do połączenia składników. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180*C (góra/dół). Do foremek wlewamy ciasto na 1/3 wysokości, kładziemy po 1 łyżce powideł do foremek i zalewamy znowu ciastem. Pieczemy ok. 20 minut.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz